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春の気配

今年一番寒いと言われた今週末、
工房の大家さんにフキノトウを頂いた。
北海道に住んでた頃、雪解けの中から顔を出したフキノトウに遭遇した時はとてもビックリした。
水墨画の世界だと思ってたのに…。
スゴイぜ!北海道!
ところが、倉敷に戻ってみると、毎年のように大家さんに頂く。
気づかなかっただけなのだ。
彼岸花のように急に顔をだすフキノトウ。
天ぷらにしてみました。

自信がないので、料理の写真はまだ出せません。
来年はフキ味噌を作ってみたいな…。
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